د لرګیو سخت چاقوګانې د میز چاقوګانو په پرتله درې ځله تیزې دي

طبیعي لرګي او فلزات د زرګونو کلونو راهیسې د انسانانو لپاره اړین ساختماني توکي دي. مصنوعي پولیمرونه چې موږ یې پلاستیک بولو یوه وروستۍ اختراع ده چې په شلمه پیړۍ کې چاودنه وشوه.
فلزات او پلاستیک دواړه داسې ځانګړتیاوې لري چې د صنعتي او سوداګریزو کارونې لپاره مناسب دي. فلزات قوي، سخت او عموما د هوا، اوبو، تودوخې او دوامداره فشار په وړاندې مقاومت لري. په هرصورت، دوی د خپلو محصولاتو تولید او تصفیه کولو لپاره ډیرو سرچینو ته هم اړتیا لري (چې معنی یې ډیره ګرانه ده). پلاستیک د فلزاتو ځینې دندې چمتو کوي پداسې حال کې چې لږ وزن ته اړتیا لري او د تولید لپاره خورا ارزانه دي. د دوی ملکیتونه تقریبا د هر کارونې لپاره تنظیم کیدی شي. په هرصورت، ارزانه سوداګریز پلاستیکونه ناوړه ساختماني مواد جوړوي: پلاستيکي وسایل ښه شی نه دي، او هیڅوک نه غواړي په پلاستيکي کور کې ژوند وکړي. سربیره پردې، دوی ډیری وختونه د فوسیل سونګ موادو څخه تصفیه کیږي.
په ځینو مواردو کې، طبیعي لرګي کولی شي د فلزاتو او پلاستیکونو سره سیالي وکړي. ډیری کورنۍ کورونه د لرګیو په چوکاټونو جوړ شوي دي. ستونزه دا ده چې طبیعي لرګي ډیر نرم دي او د اوبو لخوا په اسانۍ سره زیانمن کیږي ترڅو ډیری وخت پلاستیک او فلز ځای په ځای کړي. په میټر ژورنال کې خپره شوې یوه وروستۍ مقاله د سخت لرګیو موادو رامینځته کولو سپړنه کوي چې دا محدودیتونه لرې کوي. دا څیړنه د لرګیو چاقو او نوکانو په جوړولو کې پای ته ورسیده. د لرګیو چاقو څومره ښه دی او تاسو به یې ژر وکاروئ؟
د لرګیو فایبر جوړښت شاوخوا 50٪ سیلولوز لري، یو طبیعي پولیمر چې په تیوري کې ښه ځواکمنتیا لري. د لرګیو جوړښت پاتې نیمایي برخه په عمده توګه لیګنین او هیمیسیلوز دي. پداسې حال کې چې سیلولوز اوږد، سخت فایبرونه جوړوي چې لرګي ته د هغې د طبیعي ځواک ملا تړ چمتو کوي، هیمیسیلوز لږ همغږي جوړښت لري او پدې توګه د لرګیو ځواک ته هیڅ مرسته نه کوي. لیګنین د سیلولوز فایبرونو ترمنځ تشې ډکوي او د ژوندي لرګي لپاره ګټورې دندې ترسره کوي. مګر د انسانانو د دې هدف لپاره چې لرګي سره یوځای کړي او د هغې سیلولوز فایبرونه په کلکه سره یوځای کړي، لیګنین یو خنډ شو.
په دې څیړنه کې، طبیعي لرګي په څلورو مرحلو کې سخت لرګي (HW) ته جوړ شوي. لومړی، لرګی په سوډیم هایدروکسایډ او سوډیم سلفیټ کې جوش کیږي ترڅو ځینې هیمی سیلولوز او لیګنین لرې کړي. د دې کیمیاوي درملنې وروسته، لرګی د خونې په تودوخه کې د څو ساعتونو لپاره په پریس کې فشارولو سره ډیر کثافت کیږي. دا په لرګیو کې طبیعي تشې یا سوري کموي او د نږدې سیلولوز فایبرونو ترمنځ کیمیاوي اړیکه زیاتوي. بیا، لرګی د څو نورو ساعتونو لپاره په 105 ° C (221 ° F) کې فشار ورکول کیږي ترڅو بشپړ کثافت شي، او بیا وچ شي. په پای کې، لرګی د 48 ساعتونو لپاره په معدني تیلو کې ډوب کیږي ترڅو بشپړ شوی محصول واټر پروف شي.
د ساختماني موادو یو میخانیکي ملکیت د انډینټیشن سختوالی دی، کوم چې د ځواک په واسطه د فشارولو په وخت کې د خرابوالي په وړاندې د مقاومت کولو وړتیا اندازه کوي. الماس د فولادو څخه سخت، د سرو زرو څخه سخت، د لرګیو څخه سخت، او د پیکینګ فوم څخه سخت دی. د ډیری انجینرۍ ازموینو څخه چې د سختۍ ټاکلو لپاره کارول کیږي، لکه د محس سختۍ چې په جیمولوژي کې کارول کیږي، د برینیل ازموینه یو له دوی څخه دی. د دې مفهوم ساده دی: د سخت فلزي بال بیرینګ د یو ځانګړي ځواک سره د ازموینې سطحې ته فشار ورکول کیږي. د بال لخوا رامینځته شوي سرکلر انډینټیشن قطر اندازه کړئ. د برینیل سختۍ ارزښت د ریاضيکي فورمول په کارولو سره محاسبه کیږي؛ په لنډه توګه، څومره چې سوري لوی وي بال وهي، هومره مواد نرم وي. پدې ازموینه کې، HW د طبیعي لرګیو په پرتله 23 ځله سخت دی.
ډیری غیر پروسس شوي طبیعي لرګي به اوبه جذب کړي. دا کولی شي لرګی پراخ کړي او په پای کې د هغې ساختماني ملکیتونه له منځه یوسي. لیکوالانو د HW د اوبو مقاومت زیاتولو لپاره د دوه ورځو معدني اوبو څخه کار واخیست، چې دا ډیر هایدروفوبیک ("د اوبو څخه ویره") کوي. د هایدروفوبیکیت ازموینه کې د اوبو یو څاڅکی په سطحه ایښودل شامل دي. څومره چې سطحه هایدروفوبیک وي، د اوبو څاڅکي ډیر کروی کیږي. له بلې خوا، د هایدروفیلیک ("اوبو سره مینه لرونکی") سطحه څاڅکي په فلیټ ډول خپروي (او وروسته په اسانۍ سره اوبه جذبوي). له همدې امله، معدني اوبو نه یوازې د HW د هایدروفوبیکیت د پام وړ زیاتوي، بلکې د لرګیو د رطوبت جذبولو مخه هم نیسي.
په ځینو انجینرۍ ازموینو کې، د HW چاقوګانو د فلزي چاقوګانو په پرتله یو څه ښه فعالیت وکړ. لیکوالان ادعا کوي چې د HW چاقو د سوداګریزو شتون لرونکو چاقو په پرتله شاوخوا درې ځله تیز دی. په هرصورت، د دې په زړه پورې پایلې لپاره یو احتیاط شتون لري. څیړونکي د میز چاقوګانو، یا هغه څه سره پرتله کوي چې موږ یې د مکھن چاقوګانو په نوم یادولی شو. دا د دې لپاره ندي چې په ځانګړي ډول تیز وي. لیکوالان د دوی د چاقو د سټیک پرې کولو ویډیو ښیې، مګر یو مناسب قوي بالغ شاید د فلزي فورک د تیاره اړخ سره ورته سټیک پرې کړي، او د سټیک چاقو به ډیر ښه کار وکړي.
د میخونو په اړه څه؟ په ښکاره ډول یو واحد HW میخ په اسانۍ سره د دریو تختو په یوه ډډ کې وهل کیدی شي، که څه هم دومره تفصیلي نه دی لکه څنګه چې دا د اوسپنې میخونو په پرتله نسبي اسانه ده. د لرګیو میخونه بیا کولی شي تختې یوځای وساتي، د هغه ځواک سره مقاومت وکړي چې دوی به یې جلا کړي، د اوسپنې میخونو په څیر ورته سختۍ سره. په هرصورت، په خپلو ازموینو کې، په دواړو قضیو کې تختې د هر میخ ناکام کیدو دمخه ناکامې شوې، نو قوي میخونه ښکاره نه شول.
ایا د HW نوکان په نورو لارو ښه دي؟ د لرګیو پیګونه سپک دي، مګر د جوړښت وزن په عمده توګه د هغه پیګونو د ډله ایز وزن لخوا نه چلیږي چې دا یوځای ساتي. د لرګیو پیګونه به زنګ نه وهي. په هرصورت، دا به د اوبو یا بایو تجزیه کیدو لپاره حساس نه وي.
په دې کې شک نشته چې لیکوال د طبیعي لرګیو په پرتله د لرګیو د قوي کولو لپاره یوه پروسه رامینځته کړې ده. په هرصورت، د هر ځانګړي کار لپاره د هارډویر کارول نورې مطالعې ته اړتیا لري. ایا دا د پلاستيک په څیر ارزانه او بې سرچینې کیدی شي؟ ایا دا کولی شي د قوي، ډیر زړه راښکونکي، بې حده بیا کارونې وړ فلزي شیانو سره سیالي وکړي؟ د دوی څیړنه په زړه پورې پوښتنې راپورته کوي. روانه انجینري (او په نهایت کې بازار) به دوی ته ځواب ووایی.